الدورة 11
من 17 أبريل إلى 27 أبريل 2019
التنويهات
يونيو 11, 2018  مهرجان الشارقة القرائي للطفل 2019: من 17 إلى 27 أبريل أبريل 15, 2014  الدخول مجاني أبريل 15, 2014  مهرجان الشارقة القرائي للطفل: ابنِ صداقات تدوم مدى الحياة أبريل 15, 2014  من الساعة 9 صباحاً وحتى 8 مساءً و أيام الجمعة من الساعة 4 عصراً إلى الساعة 10 ليلاً أبريل 15, 2014  أجواء حافلة بالمتعة والسرور للجميع في المساحة المخصصة للعب والتعلّم أبريل 15, 2014  غناء من القلب في ورش العمل التفاعلية أبريل 15, 2014  ألّف كتابك الخاص أبريل 15, 2014  المسرح ينبض بالحياة أبريل 15, 2014  تعرّف على الفنان بداخلك في مهرجان الشارقة القرائي للطفل 2019 أبريل 15, 2014  شارك في مسابقاتنا الممتعة لتفوز بجوائز قيّمة أبريل 15, 2014  اكتشف سحر رواية القصص أبريل 15, 2014  التقِ مع شخصياتك الكرتونية المفضلة على أرض الواقع أبريل 15, 2014  غص عميقاً في عالم الرياضيات الساحر أبريل 15, 2014  الأدب الحي: استمع إلى كتبك المفضلة فيما يقرؤها كتّابك المفضلون أبريل 15, 2014  مهرجان الشارقة القرائي للطفل: 11 يوماً من المرح والترفيه

النشرات الإخبارية

وصفات تقليدية فلبينية على مائدة "الشارقة القرائي للطفل"

وصفات تقليدية مأخوذة من المطبخ الفلبيني، قدمتها الطاهية جاكلين شيو لوري، التي أطلت على زوار مهرجان الشارقة القرائي للطفل، بدورته الـ11، التي أقيمت فعالياته في اكسبو الشارقة.

وقدمت الطاهية جاكلين، وصفة " نودلز الأرز المقلي مع الروبيان ودجاج الأدبو"، والمكونة من الروبيان المقشر، كوب من ادوبو الدجاج، ومكعب مرقة دجاج، زيت نباتي، ثوم، وحبة بصل ، كوب من صلصة الصويا، نولز أو شعيرية، كرفس مفروم، فليفلة حمراء، جزر مقطع، بروكلي مقطع، فليفلة حمراء، عصير كالامانسي.

وشهدت ركن الطهي، تفاعلاً كبيراً من قبل زوار المهرجان، الذين طرحوا الكثير من الأسئلة عن الوصفات الفلبينية المشهورة، والتي يعتبر الأدوبو واحداً من أشهرها على المائدة الفلبينية، والتي لا تكتمل أي قائمة طعام بدونه، ويوجد في كل مكان، وهو طبق مكسيكي بالأصل لكن الفلبينيين وجدوا أن طبخ الدجاج بالخل، والملح، والثوم، والفلفل، وصوص الصويا وتوابل أخرى، هي طريقة عملية لحفظ اللحم بدون ثلاجة،

وتتمع الطاهية جاكلين شيو لوري بخبرة واسعة في مجال الصناعات الغذائية، حيث عملت على افتتاح وإدارة العديد من المطاعم في الفنادق الفاخرة مثل فندق الشانغريلا والشيراتون، وعندما كانت تعمل في دبي في فترة التسعينات، صُنّفت ضمن أفضل خمس شابات محترفات في مجلة «Emirates Woman»، وذلك ضمن تقرير خاص حمل عنوان "لماذا المستقبل أنثى".

السابق التالي